Лучший в своей жизни узбекский плов я попробовала в  "Восточном Экспрессе" (https://www.facebook.com/vostokexpr/), поэтому всем рекомендую посетить. Секрет очень прост (как я потом узнала) - у них повар из Узбекистана, который все готовит на правильной посуде и с тамошними специями! Зайдите, попробуйте, не пожалеете!